Metodologia identifica migração de compostos presentes em embalagens a vácuo para cortes de carne bovina

Pesquisadores do Laboratório Innovare detectaram a migração de contaminantes das embalagens plásticas para os alimentos e sugerem que se deve repensar os métodos analíticos de controle empregados atualmente.

Saiba mais em:
http://www.unicamp.br/unicamp/ju/noticias/2019/02/18/metodologia-identifica-migracao-de-compostos-presentes-em-embalagens-vacuo

Search

Notícias Relacionadas