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BRQuality Consultoria
A BRQuality Consultoria é composta por profissionais altamente qualificados, com ampla experiência em suas áreas de atuação, e está à disposição de sua empresa .
Conheça nossos serviços
Laboratório
Preparado para atender o mercado de alimentos, o laboratório BRQuality conta com equipe altamente capacitada e excelente estrutura, onde os equipamentos são qualificados e calibrados e as metodologias adotadas são oficiais e referenciadas.
A confiança do cliente e a segurança dos alimentos é o nosso foco.
Treinamentos
Contando com instrutores experts em suas áreas de atuação, os treinamentos oferecidos pela BRQuality visam ajudar as empresas a desenvolver, capacitar e reter seus talentos.
Nossos treinamentos in company também são sempre sinônimo de sucesso!
Consultoria
Equipe altamente qualificada para atender sua empresa em diferentes assuntos.
Consulte nossas especialidades e tenha certeza que você está trabalhando com consultores altamente qualificados e preocupados com o seu resultado!
Sobre a BRQuality
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- Profissionais experientes com raízes em indústrias de alimentos;
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- Prima pela excelência nos serviços prestados;
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- Focada nos resultados e na satisfação dos clientes;
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- Trata o cliente como uma extensão do seu negócio;
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- Comprovadamente oferece serviços confiáveis e de qualidade;
- Uma empresa dinâmica, séria, com extremo senso.
Novas regras para produção de leite entram em vigor em todo o país
As novas regras para produção e padrão de qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A, determinadas pelas instruções normativas (INs) 76 e 77, entraram em vigor nesta quinta-feira (30). A IN 76 trata das características e da qualidade do produto na indústria. Na IN 77, foram estabelecidos critérios para obtenção de […]
Produtores de orgânicos devem seguir recomendações para ter certificação de qualidade
O agricultor Manoel Santos de Souza, 37 anos, descobriu o mundo dos orgânicos há mais de 16 anos. Natural de Barreiras, interior da Bahia, o produtor decidiu converter a lavoura convencional para agroecológica com o objetivo de aumentar o rendimento e a qualidade de vida da família. Manoel adquiriu conhecimento sobre os orgânicos quando foi […]
Semana dos Orgânicos é lançada com destaque para crescimento do setor no Brasil
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento quer aumentar a presença de produtos orgânicos nos mercados nacional e internacional. A intenção foi manifestada pela ministra Tereza Cristina e secretários da pasta durante o lançamento da 15ª edição da Semana dos Orgânicos nesta segunda-feira (27). Intitulada “Produto Orgânicos – Melhor para Vida”, a campanha foi lançada […]
Iogurte pode prevenir infarto e AVC até em quem tem hipertensão
Por: Thaís Manarini Uma nova pesquisa publicada no American Journal of Hypertension traz um belo motivo para colocarmos o iogurte no carrinho na próxima visita ao supermercado. De acordo com ela, o alimento é aliado na prevenção de problemas cardiovasculares entre indivíduos com pressão alta. Para traçar essa relação, pesquisadores da Escola de Medicina da […]
Cálcio em queijos: aspectos químicos, nutricionais e tecnológicos
Escrito por: Paulo Henrique Fonseca da Silva Departamento de Nutrição Universidade Federal de Juiz de Fora O leite é uma matriz rica e versátil, com a função primária de prover as necessidades nutricionais do recém-nascido. Contém nutrientes de alto valor para a nutrição humana, biossintetizados na glândula mamária ou provenientes do sangue e tecidos […]
Paraprobióticos: aspectos teóricos e potenciais vantagens da aplicação em produtos lácteos
Autores do artigo: Cássia P. Barros¹, Ramon Silva¹², Ramon S. Rocha¹² , Luiz Dione B. Melo³, Erick A. Esmeino¹, Mônica Q.Freitas¹, Márcia Cristina Silva³, Adriano G. Cruz³ 1 – Universidade Federal Fluminense (UFF), Faculdade de Medicina Veterinária 2 – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), Departamento de Biotecnologia 3- […]
Perigo x Risco e o APPCC
O perigo é incerto, mas previsível! Esta é a premissa básica para o APPCC. Todos os potenciais perigos podem ser controlados ou evitados, desde que os mesmos se tornem conhecidos. É importante entender que, para fins de segurança dos alimentos, o termo “perigo” se refere apenas às condições ou contaminantes em alimentos que são capazes de causar doenças ou […]
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