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BRQuality Consultoria

A BRQuality Consultoria é composta por profissionais altamente qualificados, com ampla experiência em suas áreas de atuação, e está à disposição de sua empresa .

Conheça nossos serviços

Laboratório

Preparado para atender o mercado de alimentos, o laboratório BRQuality conta com equipe altamente capacitada e excelente estrutura, onde os equipamentos são qualificados e calibrados e as metodologias adotadas são oficiais e referenciadas.

A confiança do cliente e a segurança dos alimentos é o nosso foco.

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Treinamentos

Contando com instrutores experts em suas áreas de atuação, os treinamentos oferecidos pela BRQuality visam ajudar as empresas a desenvolver, capacitar e reter  seus talentos.

Nossos treinamentos in company também são sempre sinônimo de sucesso!

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Consultoria

Equipe altamente qualificada para atender sua empresa em diferentes assuntos.

Consulte nossas especialidades e tenha certeza que você está trabalhando com consultores altamente qualificados e preocupados com o seu resultado!

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Sobre a BRQuality

  • Profissionais experientes com raízes em indústrias de alimentos;
  • Prima pela excelência nos serviços prestados;
  • Focada nos resultados e na satisfação dos clientes;
  • Trata o cliente como uma extensão do seu negócio;
  • Comprovadamente  oferece serviços confiáveis e de qualidade;
  • Uma empresa dinâmica, séria, com extremo senso.

Nos Estados Unidos, um surto de Salmonella em carne moída,  provoca recall de mais de 3 milhões de quilos de carne.

O Centro para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) ligado ao Departamento de Agricultura dos Estados Unidos,  anunciou  uma investigação de um surto de Salmonella Newport, ligado a produtos de carne moída.  As últimas informações registram 246 casos em 25 estados.   Das 168 pessoas com informação disponível, 59 (35%) foram hospitalizadas; no entanto, nenhuma morte foi relatada neste […]

BRQuality palestrando na Indústrias Flórida

Na última sexta feira dia 09 de novembro, Carol Castanheira levou uma palestra sobre as Boas Práticas de Fabricação para colaboradores da Indústrias Flórida. Lá ela  destacou a relação entre  com a Segurança dos alimentos e “acidentes”ocasionados pela falta das boas práticas. Relembrando os perigos  que são constantemente monitorados e os programas de autocontrole, reforçou […]

Disponível novo guia sobre controle de alergênicos

Já está disponível, no site da Anvisa, a segunda versão do Guia sobre o Programa de Controle de Alergênicos. Direcionado às indústrias de alimentos e ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), o documento contém orientações sobre os principais aspectos a serem tratados no Programa de Controle de Alergênicos (PCAL). Esse programa é uma condição para a aplicação da Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) 26, de 2 de julho de 2015, que […]

Qualidade vem com o propósito, não com o certificado

Autor: Jeison Arenhart De Bastiani é co-fundador da ForLogic Software, um dos criadores do Qualiex, do Qualicast e criador do Blog da Qualidade (o maior blog sobre Qualidade do Brasil). Já há algum tempo, comecei a achar que a busca pela qualidade se perdeu em alguma esquina das normas, estatísticas e métodos. E infelizmente estou convicto de […]

Mudanças nas orientações sobre a verificação oficial da água de abastecimento da indústria de alimentos de origem animal – O que o Memorando 105/2018 traz de novo?

Ana Carolina Guimarães Castanheira é consultora BRQuality. Sabe o Memorando 26/2017, aquele documento que continha informações para os chefes dos SIPOAs (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal), SISAs (Serviço de Inspeção e Saúde Animal) e SIFISAs (Serviço de Inspeção, Fiscalização de Insumos e Saúde Animal) sobre como deveria ser realizada a verificação da […]

Listeria monocytogenes: perigo invisível que está se revelando na indústria de alimentos

Autora: Ana Carolina G. Castanheira  é Consultora BRQuality A Listeria monocytogenes começou a preocupar o meio científico, como causador da listeriose, na década de 80, quando ocorreram surtos na América do Norte e Europa, sendo que a partir de 1988, investigações sobre essa doença de origem alimentar começaram a ser feitas. No entanto, nos últimos […]

Maximize o impacto de treinamentos em programas de segurança dos alimentos

  Você sabia que 80% dos treinamentos  são esquecidos dentro de 30 dias, a menos que sejam devidamente reforçados? Então, como você pode complementar os  treinamento com um ambiente de aprendizado contínuo que não prejudique as metas de produção? Vamos imaginar três trabalhadores da linha de frente: João, Maria e José. É a primeira semana […]

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