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BRQuality Consultoria

A BRQuality Consultoria é composta por profissionais altamente qualificados, com ampla experiência em suas áreas de atuação, e está à disposição de sua empresa .

Conheça nossos serviços

Laboratório

Preparado para atender o mercado de alimentos, o laboratório BRQuality conta com equipe altamente capacitada e excelente estrutura, onde os equipamentos são qualificados e calibrados e as metodologias adotadas são oficiais e referenciadas.

A confiança do cliente e a segurança dos alimentos é o nosso foco.

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Treinamentos

Contando com instrutores experts em suas áreas de atuação, os treinamentos oferecidos pela BRQuality visam ajudar as empresas a desenvolver, capacitar e reter  seus talentos.

Nossos treinamentos in company também são sempre sinônimo de sucesso!

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Consultoria

Equipe altamente qualificada para atender sua empresa em diferentes assuntos.

Consulte nossas especialidades e tenha certeza que você está trabalhando com consultores altamente qualificados e preocupados com o seu resultado!

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Sobre a BRQuality

    • Profissionais experientes com raízes em indústrias de alimentos;

 

    • Prima pela excelência nos serviços prestados;

 

    • Focada nos resultados e na satisfação dos clientes;

 

    • Trata o cliente como uma extensão do seu negócio;

 

    • Comprovadamente  oferece serviços confiáveis e de qualidade;

 

  • Uma empresa dinâmica, séria, com extremo senso.

Você lava o frango? Veja 6 erros na cozinha que colocam em risco sua saúde

  1. Lavar o frango Se você “passa” uma água no frango para tirar as bactérias, saiba que isso não ocorre. E ao colocar a ave crua embaixo da torneira há risco de contaminar tudo o que está por perto. A água que bate no frango pode respingar nos pratos, talheres e outros alimentos na […]

Brasileiros diminuem consumo de açúcar refinado, carne vermelha e refrigerante, revela pesquisa

Itens considerados mais saudáveis, como açúcar demerara e produtos zero lactose ganham espaço; dados foram apurados pela Kantar Worldpanel   Seguindo a tendência mundial por uma rotina mais saudável, o brasileiro está mudando seus hábitos alimentares dentro de casa. De acordo com dados levantados pela Kantar Worldpanel, 27% dos lares declaram ter feito mudanças na […]

Treinamento de laboratório – Laticínios Scala

Entre os dias 12 e 14 de fevereiro, a instrutora Carol Castanheira ministrou treinamento in company para a equipe do Laticínios Scala. Foram apresentados os conceitos e fundamentos das análises físico-químicas e microbiológicas mais importantes na indústria de laticínios, além de várias técnicas de análise em conjunto com os analistas da empresa. Foram três dias […]

DICAS PARA LABORATÓRIOS: Fluxo laminar ou cabine de segurança biológica? Qual equipamento é mais indicado para o seu laboratório?

Fluxo laminar e cabine de segurança biológica são equipamentos comuns em laboratórios de análises microbiológicas, utilizados para criar áreas estéreis durante o preparo de amostras, de inoculações e outras rotinas onde isso se faz necessário. O fluxo laminar possui um sistema de exaustão, dotado de filtro(s) HEPA, que promove a recirculação ou renovação de 100% […]

Dicas para laboratórios: Detecção do ponto de viragem em determinação de acidez

A determinação da acidez em amostras de alimentos é baseada na neutralização de compostos de caráter ácido presentes em uma amostra, através de uma titulação contra uma solução alcalina de concentração conhecida, em presença de um indicador de pH. No caso da determinação da acidez em amostras de lácteos, o indicador mais comumente utilizado é […]

Dicas para implementação do APPCC

Por: Keli Cristina de Lima Neves O programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é um sistema preventivo que busca a produção de alimentos inócuos. Engloba conhecimentos técnicos e científicos para garantir a segurança dos alimentos desde o campo até o consumidor final. O programa de APPCC trata da prevenção e […]

Dicas para Laboratório: Limpeza de Balanças Analíticas e Sem Analíticas

As balanças utilizadas nos laboratórios, assim como todo equipamento de medição, requerem alguns cuidados para que sua vida útil seja prolongada e para que erros em pesagens não prejudiquem a qualidade e confiabilidade dos resultados das análises. Atenção especial deve ser dada no momento de limpeza das balanças. Seguem algumas dicas: Limpar a balança e […]

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