News
Intolerância e má-absorção de lactose
O leite faz parte da dieta humana há milhares de anos. Por séculos, senão milênios, o leite e seus derivados têm sido ícones de saúde
Cartilha da Alergia Alimentar
Para quem ainda não conhece, “Põe no Rótulo” lançou uma cartilha que esclarece algumas dúvidas do consumidor a respeito de alergia alimentar.
Lactose e saúde: o que precisamos saber
Como todos já sabem, lactose é o açúcar do leite. O leite produzido por todas as espécies de mamíferos tem lactose, em maior ou menor quantidade. Esse
Certificações de segurança dos Alimentos: como escolher?
Introdução A necessidade das indústrias de alimentos apresentarem uma certificação relacionada à Segurança dos Alimentos é cada vez mais evidente. A primeira dificuldade das
Aspectos práticos envolvendo o controle da mastite e qualidade do leite em fazendas
No mundo é possível encontramos uma grande gama de trabalhos de pesquisas envolvendo a questão da qualidade do leite e controle da mastite. Podemos
Prednisolona e cefapirina atuam sinergicamente no tratamento de mastite
Dentre as bactérias gram-negativas causadoras de mastite, Escherichia coli é um dos patógenos mais importantes e estudados. Os casos clínicos de mastite causada por
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