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Já está em vigor norma que classifica alimentos à base de cereais como integrais
Fonte: Anvisa A regra que identifica e classifica um alimento à base de cereais como integral entrou em vigor no dia 22 de abril. Você, consumidor, deve estar se
Portaria define normas higiênico-sanitárias e tecnológicas para estabelecimentos que elaboram produtos de abelhas
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária Com o objetivo de atualizar a regulamentação do setor de mel e derivados, o Ministério da Agricultura e Pecuária
Segurança dos alimentos – Fatos
Fatos de acordo com o Guia de orientações para o dia mundial da segurança dos alimentos Por: Keli Lima Neves O Guia de orientações para
OMS divulga nova diretriz sobre o uso de adoçantes
Fonte: GOV.BR A Organização Mundial da Saúde (OMS) publicou, na última segunda-feira (15/5), uma nova diretriz sobre o uso de adoçantes sem açúcar (NSS, do
Brincar e aprender sobre segurança dos alimentos
Neste projeto para crianças nas escolas levamos de forma lúdica o mundo da microbiologia e segurança dos alimentos. No Projeto Semear o nosso objetivo é
Mapa realiza operação em nove estados para detecção de amido em requeijão
Por: Ministério da Agricultura e Pecuária A fraude por adição de amido em requeijão é caracterizada como fraude econômica, ou seja, não correspondia com o
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