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Guia para determinação de prazos de validade de alimentos
Guia para determinação de prazos de validade de alimentos A Anvisa publicou a segunda versão do Guia para Determinação de Prazos de Validade de Alimentos,
Atividades de incentivo à Educação Alimentar e Nutricional nas escolas são destaque e vão compor publicação do FNDE
O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) divulgou o resultado da seleção dos relatos que irão compor o livro da 5ª edição da Jornada
Biodiversidade: ameaças, conservação e importância.
Introdução A biodiversidade, ou diversidade biológica, é a variedade de vida na Terra em todas as suas formas e interações. Essa diversidade é essencial para
A escolha dos alimentos
Dicas para uma Alimentação Segura e Adequada A escolha dos alimentos A alimentação adequada e segura é um direito humano básico que envolve a garantia
A História do HACCP – Linha do tempo
Se você procura por uma ordem cronológica do APPCC, temos aqui a melhor síntese desta importante história. A História do HACCP – Linha do tempo
Anvisa divulga relatórios de monitoramento de sódio e açúcares em alimentos industrializados
No dia 12/03/2024 a Anvisa publicou dois relatórios de monitoramento de alimentos industrializados, referentes aos anos de 2020 e 2021: Relatório do Monitoramento do Teor
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