Nova versão do Guia sobre Programa de Controle de Alergênicos
A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou em 16 de outubro, a versão 2 do Guia nº 5 que trata do controle de alergênicos. “Este guia tem como objetivo fornecer recomendações às indústrias de alimentos e ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) sobre os principais aspectos a serem tratados em um Programa de Controle de Alergênicos […]