Cuidado com a aparência! Comer alimento vencido pode fazer mal à saúde

Fonte: VIVABEM Uol Você abre o armário e encontra um chocolate guardado há meses. Só que logo na embalagem, você percebe que a validade acabou de vencer. Você come ou não? De acordo com especialistas, por razões de segurança, o prazo de validade impresso nos produtos geralmente tem uma folga, não é tão exato assim. […]

A arte no ambiente de trabalho e a Cultura Segurança dos Alimentos

Tenho pensado muito sobre esse assunto, sobre o quanto a arte é importante em nossa vida, quanto pode nos ajudar em nossas atividades profissionais. De cara nos perguntamos: – Como assim? – Arte neste mundo branco em que vivemos na indústria de alimentos? Arte em treinamentos de Boas Práticas de Fabricação? Sim!! A arte nesta […]