Food Fraud: como elaborar?
Food Fraud: como elaborar? A fraude alimentar é a adulteração, substituição ou rotulagem inadequada de produtos alimentares para obter vantagens econômicas. Para combater esse problema, um programa de Food Fraud visa identificar, prevenir e mitigar riscos, assegurando a proteção do consumidor e a transparência no mercado. Práticas comuns de fraude incluem a adulteração de azeite, […]