Novo laboratório de segurança dos alimentos
Novo laboratório de segurança dos alimentos O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) inaugurou um novo Laboratório de Segurança dos Alimentos. Além disso, em conjunto a esse anúncio a Secretária de Agricultura lançou um plano para prevenir doenças transmitidas por alimentos. De acordo com ela, o intuito do programa é auxiliar o Serviço de […]
Crescimento no mercado de bebidas sem álcool
Crescimento no mercado de bebidas sem álcool Nos últimos anos, tem sido notável o crescimento no mercado de bebidas sem álcool. Inicialmente, essas bebidas exigiam a adição de ingredientes extras, como açúcares, para torná-las mais agradáveis ao paladar. Entretanto, com a ascensão do segmento, os produtos vêm se tornando melhores, com maior variedade, complexidade sensorial […]
Recalls de cogumelos por risco de Listeria nos EUA
Recalls de cogumelos por risco de Listeria nos EUA A empresa canadense Wiet Peeters Farm Products Limited está realizando o recall de cogumelos fatiados frescos Aunt Mid’s, cogumelos fatiados Cremini Peeters Mushroom Farm e cogumelos fatiados grossos Peeters Mushroom Farm. A autoridade responsável iniciou o procedimento após os testes realizados pela Agência Canadense de Inspeção […]