FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja
FDA propõe mudar o padrão de identidade do suco de laranja A FDA, Food and Drug Administration, anunciou a revogação de 52 padrões alimentares, incluindo o do suco de laranja. Sendo assim, no dia 5 de agosto a FDA anunciou a proposta de mudar o padrão de identidade do suco de laranja pasteurizado, em vigor […]
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro
Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro O Japão reforça sua posição como referência em inovação alimentar. Na Hi Japan 2024, realizada em outubro, expositores apresentaram lançamentos que unem tradição e tecnologia, com alto potencial para o mercado brasileiro, especialmente em bebidas funcionais, alimentos prontos e ingredientes de alta performance. Desse modo, entre as principais tendências japonesas […]