Mapa estabelece limites máximos para micotoxinas em alimentos para cães e gatos
Mapa estabelece limites máximos para micotoxinas em alimentos para cães e gatos O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) publicou a Portaria SDA/Mapa nº 1.412/2025, uma medida regulatória significativa que define os limites máximos de micotoxinas em alimentos destinados a cães e gatos. Assim, a norma entrará em vigor em 1º de julho de 2026, […]
Anvisa lança edital para mapear laboratórios capazes de detectar metanol
Anvisa lança edital para mapear laboratórios capazes de detectar metanol A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou, no último 13 de outubro, o Edital de Chamamento 19, de 10 de outubro de 2025. Diante disso, o objetivo é identificar laboratórios em todo o território nacional aptos a realizar a detecção de metanol em amostras […]
Codex Alimentarius: Pesquisa mostra apoio e áreas a melhorar
Codex Alimentarius: Pesquisa mostra apoio e áreas a melhorar Uma pesquisa recente entre os membros Codex Alimentarius revelou um forte apoio aos seus padrões internacionais, mas também destacou áreas que necessitam de melhorias, especialmente no que tange à agilidade na elaboração e disseminação das diretrizes. O Codex Alimentarius ou “Código Alimentar”, é uma coleção de […]
Gripe Aviária: Vírus H5N1 permanece ativo em queijos de leite cru por até 120 dias
Gripe Aviária: Vírus H5N1 permanece ativo em queijos de leite cru por até 120 dias Segundo relatório da Nature Medicine, o vírus da gripe aviária H5N1 pode permanecer no queijo de leite cru durante sua produção por até 120 dias, a depender da acidez (pH) do leite. Preocupação com produtos lácteos não pasteurizados O estudo […]