Tecnologia sensorial redefine o sabor de bebidas low e no-alcohol
Tecnologia sensorial redefine o sabor de bebidas low e no-alcohol O mercado de bebidas com baixo ou nenhum teor alcoólico (low e no-alcohol) está em franca expansão, impulsionado pela tendência “sober curious” e pela busca por alternativas mais saudáveis. Diante disso, este crescimento acelerado, com projeção de alcançar US$ 46,5 bilhões até 2034, está forçando […]
Anvisa suspende e recolhe suplementos Power Honey
Anvisa suspende e recolhe suplementos Power Honey A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento, a suspensão de comercialização, distribuição, fabricação, divulgação e consumo do Suplemento Alimentar em Líquido Power Honey, fabricado pela Alemed Nutracêutica Indústria e Comércio Ltda. Motivo da decisão A ação fiscal da Anvisa foi motivada por diversas irregularidades no […]
Algas marinhas: Aposta da Embrapa como alimento sustentável do futuro
Algas marinhas: Aposta da Embrapa como alimento sustentável do futuro Uma rede de pesquisa internacional, liderada no Brasil pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), está investindo no potencial das algas marinhas como uma alternativa sustentável e nutritiva ao pescado tradicional. Desse modo, o projeto, que conta com a colaboração de instituições europeias, visa fortalecer a […]