Canadá exige testes de Salmonella em pistaches iranianos
Canadá exige testes de Salmonella em pistaches iranianos Em resposta a um surto nacional de Salmonella, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) impôs uma medida rigorosa, exigindo que todos os pistaches importados do Irã sejam submetidos a testes obrigatórios para a bactéria. Diante disso, a decisão visa proteger a saúde pública e restaurar […]
A ascensão global do doce de leite brasileiro
A ascensão global do doce de leite brasileiro O doce de leite, um ícone da culinária brasileira, está vivenciando um período de crescimento e consolidação tanto no cenário nacional, quanto internacional. Desse modo, esta expansão não apenas reforça o valor cultural do produto, mas também o estabelece como um ativo econômico estratégico, impulsionando especialmente os […]
Uma nova arma contra a superbactéria: Cientistas criam enzima que desmonta a proteção do Staphylococcus aureus
Uma nova arma contra a superbactéria: Cientistas criam enzima que desmonta a proteção do Staphylococcus aureus A crescente ameaça da resistência bacteriana a antibióticos impulsiona a busca por novas abordagens terapêuticas. Nesse contexto, um grupo de cientistas brasileiros alcançou um avanço significativo ao produzir uma enzima capaz de degradar as estruturas protetoras da bactéria Staphylococcus […]