Novas diretrizes alimentares nos EUA
Novas diretrizes alimentares nos EUA As recém-publicadas diretrizes dietéticas de 2025 nos Estados Unidos, que estarão em vigor até 2030, apresentam uma mudança notável em relação às versões anteriores, com um foco ampliado na inclusão de carne vermelha e gordura na alimentação. Desse modo, estas diretrizes são, em grande parte, uma iniciativa do Secretário de […]
Molho de tomate recolhido por conter pedaços de vidro
Molho de tomate recolhido por conter pedaços de vidro A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou o recolhimento do lote LM283 do molho de tomate Passata de Pomodoro Di Puglia, da marca Mastromauro Granoro. Com isso, a decisão foi tomada após um alerta da rede RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed – […]
A febre das proteínas: Uma tendência consolidada e em evolução para 2026
A febre das proteínas: Uma tendência consolidada e em evolução para 2026 A febre das proteínas continua a moldar o mercado global de alimentos e bebidas, com projeções indicando sua consolidação e evolução em 2026. Diante disso, a demanda por produtos ricos em proteínas transcende o simples aumento de seu teor. Assim, transformando-se em um […]