A evolução das proteínas vegetais na nutrição esportiva
A evolução das proteínas vegetais na nutrição esportiva O mercado de nutrição esportiva plant-based enfrenta um desafio técnico conhecido como “Gap Anabólico”, que se refere à menor capacidade das proteínas vegetais de estimular a Síntese Proteica Muscular (MPS) na mesma magnitude que as proteínas de origem animal, como o Whey Protein. Diante disso, este diferencial […]
ANVISA promove diálogos setoriais para revisão das boas práticas na produção de alimentos
ANVISA promove diálogos setoriais para revisão das boas práticas na produção de alimentos A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) anunciou a realização de encontros virtuais com representantes da cadeia produtiva de alimentos. Diante disso, o objetivo é apresentar as minutas de revisão da norma de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e estimular a participação […]
ANVISA proíbe venda de folhas de ouro e glitter usado em alimentos após identificar polímeros plásticos
ANVISA proíbe venda de folhas de ouro e glitter usado em alimentos após identificar polímeros plásticos A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou a suspensão da propaganda, recolhimento, uso, distribuição, comercialização e fabricação de diversos produtos de decoração da marca Morello, fabricados pela 3JG Indústria e Comércio de Artigos para Confeitagem Ltda. Diante disso, […]