FDA adverte importadores por falhas em programa de verificação de fornecedores estrangeiros
FDA adverte importadores por falhas em programa de verificação de fornecedores estrangeiros A Food and Drug Administration (FDA) emitiu cartas de advertência a importadores de alimentos por falhas no programa de verificação de fornecedores estrangeiros. As notificações fazem parte das ações regulares de fiscalização da agência. As advertências estão relacionadas à ausência ou inadequação […]
EFSA alerta para riscos das lectinas em leguminosas cruas ou mal processadas
EFSA alerta para riscos das lectinas em leguminosas cruas ou mal processadas A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) recomendou o processamento adequado de leguminosas para reduzir riscos à saúde associados à presença de lectinas. O alerta está relacionado, principalmente, ao consumo de feijão cru ou mal cozido, prática que pode representar […]
Alta do café na cesta básica brasileira expõe desafios na cadeia de alimentos
Alta do café na cesta básica brasileira pressiona a indústria de alimentos A alta do café na cesta básica brasileira foi confirmada no encerramento de 2025. O café se tornou o item de maior valorização do período. A informação é da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Esse cenário está ligado a fatores climáticos […]