Morte de bebê é provavelmente associada ao consumo de leite cru, aponta investigação
Morte de bebê é provavelmente associada ao consumo de leite cru, aponta investigação A morte de um bebê nos Estados Unidos está sendo provavelmente associada ao consumo de leite cru, segundo informações divulgadas pelo Food Safety News. O caso ocorreu próximo à região de Coral Beach, conforme reportado pela publicação especializada em segurança dos alimentos […]
FDA anuncia que passará a testar ingredientes de fórmulas infantis para botulismo
FDA anuncia que passará a testar ingredientes de fórmulas infantis para botulismo Uma autoridade da Food and Drug Administration (FDA) afirmou que a agência pretende iniciar, a partir do próximo ano, testes em alguns ingredientes utilizados na produção de fórmulas infantis para detectar esporos causadores de botulismo. A informação foi divulgada após um surto […]
23 toneladas de lombo de porco congelado são recolhidas por falha no processo de reinspeção na importação
23 toneladas de lombo de porco congelado são recolhidas por falha no processo de reinspeção na importação O recolhimento de 23 toneladas de lombo de porco congelado chamou a atenção das autoridades de segurança dos alimentos após a identificação de uma falha no processo de reinspeção sanitária durante a importação. O caso ocorreu na Europa, […]
Anvisa interdita lote de leite condensado por presença de bactéria acima do permitido
Anvisa interdita lote de leite condensado por presença de bactéria acima do permitido A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição cautelar de um lote de leite condensado semidesnatado após identificar a presença de bactérias em níveis acima do permitido pela legislação sanitária brasileira. A medida foi publicada no Diário Oficial da União […]