FDA amplia uso de extrato de espirulina na indústria de alimentos dos EUA

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FDA amplia uso de extrato de espirulina na indústria de alimentos dos EUA O FDA ampliou oficialmente a permissão para o uso do extrato de espirulina como aditivo corante em todas as categorias de alimentos nos Estados Unidos. A decisão representa uma mudança regulatória relevante e abre caminho para a adoção mais ampla de tons […]

Sustentabilidade na indústria de alimentos avança sem alarde e impulsiona vendas

sustentabilidade na industria de alimentos

Sustentabilidade na indústria de alimentos avança sem alarde e impulsiona vendas A sustentabilidade está deixando de ser um argumento explícito de marketing para se tornar uma prática integrada aos processos da indústria de alimentos. Em vez de campanhas ambientais voltadas ao consumidor, empresas do setor têm adotado estratégias silenciosas, incorporando escolhas mais sustentáveis aos portfólios […]