União Europeia discute restrições ao uso de nomes associados à carne em produtos vegetais
União Europeia discute restrições ao uso de nomes associados à carne em produtos vegetais A União Europeia aprovou uma proposta que restringe o uso de termos tradicionalmente associados à carne em produtos à base de plantas e proteínas alternativas. A medida pretende limitar o uso de palavras como “frango”, “carne bovina” e “bife” em […]
Surto de Listeria na França deixa duas mortes e leva a recall de produtos cárneos
Surto de Listeria na França deixa duas mortes e leva a recall de produtos cárneos Autoridades de saúde da França investigam um surto de Listeria associado a produtos cárneos, que resultou em 12 casos confirmados da infecção e duas mortes. Os pacientes apresentaram amostras positivas coletadas entre meados de setembro de 2025 e 23 […]
Anvisa revisa regras de Boas Práticas de Fabricação e propõe nova abordagem regulatória
Anvisa revisa regras de Boas Práticas de Fabricação e propõe nova abordagem regulatória A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) colocou em consulta pública uma proposta de revisão das regras de Boas Práticas de Fabricação (BPF) aplicadas à cadeia produtiva de alimentos. A iniciativa busca atualizar a regulamentação e incorporar uma abordagem mais estruturada […]