Anvisa alerta: alho não substitui antibiótico
Anvisa alerta: alho não substitui antibiótico O alho é um dos temperos mais queridos da cozinha brasileira e tem propriedades comprovadas, mas não pode substituir antibióticos. A crença de que o tempero funciona como um antimicrobiano natural circula amplamente nas redes sociais e representa um risco real à saúde dos consumidores. Verdade pela metade Como […]
Mirtilos congelados são recolhidos por contaminação com E. coli
Mirtilos congelados são recolhidos por contaminação com E. coli Mirtilos congelados vendidos nas lojas Publix foram recolhidos do mercado americano após contaminação por E. coli O145:H28, cepa produtora de toxina Shiga (STEC). Produto afetado e distribuição O recall foi anunciado em 3 de julho pela empresa chilena Frutas y Hortalizas del Sur S.A., que comercializa […]
O mito do leite inflamatório começa a ruir diante das evidências
O mito do leite inflamatório começa a ruir diante das evidências A ideia de que o leite causa inflamação circula há anos entre consumidores e nas redes sociais, mas as evidências científicas indicam que, para a maior parte da população, essa associação não encontra respaldo consistente. Mais do que isso: alguns compostos presentes nos laticínios […]
Búfala quebra recorde mundial de produção de leite
Búfala quebra recorde mundial de produção de leite Uma búfala da Fazenda Búfalas da Mantiqueira, localizada em Piquete (SP), entrou para a história ao produzir 40,250 quilos de leite em um único dia, distribuídos em duas ordenhas, durante o torneio leiteiro da ExpassAgro — tradicional feira agropecuária realizada há 60 anos em Passos, no sul […]