Manteiga de pistache é recolhida nos EUA por risco de Salmonella
Manteiga de pistache é recolhida nos EUA por risco de Salmonella A Boticelli Foods, de Melville, Nova York, está recolhendo um lote da Manteiga de Pistache bettergoods, embalagem de 6,7oz (190g), UPC 194346207961, Lote LB028ACP04, por possível contaminação por Salmonella. A bactéria pode causar infecções graves e, em alguns casos, fatais em crianças pequenas, idosos, […]
Food truck é apontado como possível fonte de surto em festival britânico
Food truck é apontado como possível fonte de surto em festival britânico Casos de intoxicação alimentar ligados a um food truck estão sendo investigados após um festival de música na Inglaterra. Diversas pessoas relataram nas redes sociais terem passado mal após consumir alimentos na barraca Yorky Roast, no Truck Festival, em Oxfordshire. Os sintomas incluem […]
Mudanças na rotulagem de alimentos chega ao Mercosul
Mudanças na rotulagem de alimentos chega ao Mercosul O setor de alimentos e bebidas no Brasil se prepara para uma nova rodada de mudanças regulatórias. Desta vez, o foco não é apenas a rotulagem nutricional, mas também a rotulagem geral, que envolve denominação de produtos e lista de ingredientes. As novas diretrizes serão harmonizadas no […]