Recall nos EUA: gelato de café e baunilha pode conter Listeria monocytogenes
Recall nos EUA: gelato de café e baunilha pode conter Listeria monocytogenes A rede de supermercados Lidl US anunciou em 16 de outubro o recolhimento voluntário de um lote do gelato Gelatelli Coffee & Vanilla Gelato with Coffee Sauce & Cookie Pieces, por possível contaminação com Listeria monocytogenes. O comunicado da empresa foi publicado pela […]
Como a tecnologia ajuda a rastrear patógenos e surtos de origem alimentar
Como a tecnologia ajuda a rastrear patógenos e surtos de origem alimentar Após um surto de ciclosporíase e recalls de carne bovina importada no verão, uma pesquisa Gallup indicou que a confiança dos americanos na segurança dos alimentos caiu ao menor nível já registrado. Nesse contexto, dois especialistas da Faculdade de Ciências Agrárias da Penn […]
MDS e FAO promovem webinário no Dia Mundial da Alimentação
MDS e FAO promovem webinário no Dia Mundial da Alimentação O Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), em parceria com a FAO, promoveu na sexta-feira (16), das 16h às 18h, o webinário “Dia Mundial da Alimentação – Inovar hoje para nutrir o amanhã”. A data é celebrada em 16 […]
Conab projeta safra brasileira de 367,1 milhões de toneladas de grãos em 2026/27
Conab projeta safra brasileira de 367,1 milhões de toneladas de grãos em 2026/27 Companhia Nacional de Abastecimento divulgou o primeiro levantamento da safra brasileira de grãos 2026/27. A estimativa aponta uma produção de 367,1 milhões de toneladas, representando crescimento de 1,4% em relação ao ciclo anterior. A área cultivada poderá alcançar 85,4 milhões de hectares, […]