FDA amplia uso de extrato de espirulina na indústria de alimentos dos EUA
O FDA ampliou oficialmente a permissão para o uso do extrato de espirulina como aditivo corante em todas as categorias de alimentos nos Estados Unidos. A decisão representa uma mudança regulatória relevante e abre caminho para a adoção mais ampla de tons azuis e verdes de origem natural pela indústria.
Até então, o uso do extrato de espirulina estava limitado a categorias específicas, como bebidas. Com a nova autorização, o ingrediente passa a poder ser utilizado em qualquer tipo de alimento, eliminando restrições que dificultavam sua aplicação em larga escala.
Mudança regulatória amplia uso de corantes naturais
A ampliação foi publicada após uma petição técnica apresentada pela GNT, empresa especializada em corantes de base vegetal. O extrato de espirulina é reconhecido como o primeiro corante azul natural aprovado nos Estados Unidos, e sua liberação total representa um marco para o setor.
Com a nova emenda, fabricantes ganham mais flexibilidade para substituir corantes sintéticos por alternativas naturais, atendendo a demandas regulatórias, técnicas e de formulação.
Impacto para a indústria de alimentos
A decisão do FDA deve acelerar o desenvolvimento de produtos com apelo mais natural, especialmente em categorias onde o uso de cores sempre foi um desafio técnico. Além disso, a medida fortalece o movimento de inovação em ingredientes e amplia as opções disponíveis para formuladores.
A expectativa é que a mudança regulatória influencie não apenas o mercado norte americano, mas também discussões regulatórias e técnicas em outros países.
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Fonte: https://aditivosingredientes.com.br/noticias/todos/022026-fda-amplia-uso-de-extrato-de-espirulina-na-industria-de-alimentos-dos-eua