Fiscalização apreende quase 8 toneladas de alimentos impróprios na Serra do RS

Uma operação do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu quase 8 toneladas de alimentos impróprios para consumo em dois estabelecimentos comerciais de Farroupilha, na Serra Gaúcha. A ação ocorreu na quarta feira (11) e identificou diversos produtos vencidos, sem procedência ou armazenados de forma inadequada.

Entre os itens encontrados pelos fiscais estava bucho bovino com validade expirada desde 2017, armazenado junto de outros alimentos irregulares.

Carnes e pescados representaram a maior parte dos produtos

De acordo com a força tarefa responsável pela fiscalização, cerca de 90% de todos os itens apreendidos eram carnes e pescados.

Durante a operação, os agentes encontraram produtos sem identificação de origem, armazenados fora da temperatura adequada ou com sinais de má conservação.

Essas condições podem comprometer a qualidade dos alimentos e representar riscos à saúde dos consumidores.

Fiscalização também encontrou outros alimentos irregulares

Além das carnes e pescados, os fiscais recolheram diversos outros produtos fora dos padrões exigidos.

Entre eles estavam:

• Sucos.
• Embutidos.
• Queijos.
• Tortas.
• Bolos.
• Margarina.

Também foram identificados produtos fracionados de forma incorreta e alimentos com prazo de validade vencido. A operação encontrou ainda embalagens de álcool cuja comercialização não é permitida em supermercados, o que também configura irregularidade.

Operação reuniu diferentes órgãos de fiscalização

A ação foi conduzida por uma força tarefa composta por diferentes órgãos estaduais e municipais.

Participaram da fiscalização:

• Ministério Público do Rio Grande do Sul.
• Vigilância Sanitária.
• Secretaria Estadual da Saúde.
• Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação.
• Delegacia do Consumidor.
• Patrulha Ambiental da Brigada Militar.

Segundo os órgãos envolvidos, operações desse tipo têm como objetivo retirar do mercado alimentos impróprios e reforçar o controle sanitário no comércio de alimentos.

Fonte e Imagem: G1.