Costco recolhe refeições prontas de bolo de carne após risco de contaminação por Salmonella

A rede varejista Costco anunciou o recolhimento de lotes de refeições prontas de bolo de carne com purê de batatas Yukon e glacê devido ao risco de contaminação por Salmonella. A medida foi tomada após um fornecedor de ingredientes informar a possibilidade de contaminação em um componente utilizado na receita.

O recall envolve o produto identificado pelo número 30783, vendido em diversas unidades da rede nos Estados Unidos.

Recall foi iniciado após alerta de fornecedor

De acordo com as informações divulgadas, o recolhimento foi iniciado depois que a empresa Griffith Foods Inc., fornecedora de um dos ingredientes da refeição, anunciou um recall do componente devido ao potencial risco de contaminação pela bactéria.

Como medida preventiva, a Costco decidiu retirar do mercado os produtos que utilizavam esse ingrediente na formulação.

Produtos foram vendidos em diversos estados dos EUA

As refeições afetadas possuem datas de validade entre 5 e 16 de março de 2026.

Os produtos foram comercializados entre 2 e 13 de março em lojas Costco localizadas em diversos estados norte americanos, incluindo Alabama, Arizona, Califórnia, Colorado, Delaware, Flórida, Geórgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Maryland, Michigan, Nevada, Novo México, Ohio, Pensilvânia, Carolina do Norte, Tennessee, Utah, Virgínia e Wisconsin, além do Distrito de Columbia e Porto Rico.

Consumidores que tenham adquirido os produtos incluídos no recall foram orientados a não consumir as refeições.

Salmonella pode causar infecções gastrointestinais

A Salmonella é uma bactéria associada a infecções gastrointestinais que podem provocar sintomas como diarreia, febre e cólicas abdominais.

Esses sintomas geralmente aparecem entre 12 e 72 horas após o consumo de alimentos contaminados e, na maioria dos casos, a doença dura entre quatro e sete dias.

Entretanto, grupos mais vulneráveis como crianças, idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico enfraquecido podem desenvolver quadros mais graves, que em alguns casos exigem hospitalização.

Autoridades de saúde orientam que pessoas que tenham consumido o produto e apresentem sintomas procurem atendimento médico.

Fonte: Food Safety News