Corantes artificiais saem de cena: indústria dos EUA assume compromissos com a FDA

A agência norte-americana FDA atualizou em 16 de outubro seu painel de acompanhamento dos compromissos da indústria de alimentos para eliminar corantes sintéticos derivados de petróleo. A lista reúne dezenas de empresas, redes de varejo e associações do setor, cada uma com prazos e status próprios.

Iniciativa nacional de eliminação gradual

Em 22 de abril de 2025, o Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) e a FDA anunciaram um plano para eliminar gradualmente os corantes certificados do suprimento de alimentos dos EUA. As autoridades afirmam que esses corantes não oferecem benefício nutricional e podem trazer riscos à saúde, especialmente para crianças, e buscam estabelecer um padrão nacional de transição para alternativas naturais.

Ações regulatórias da FDA

A FDA revogou a autorização do corante FD&C Vermelho nº 3 em janeiro de 2025, com prazo final de 15 de janeiro de 2027, e incentiva a indústria a retirá-lo antes dessa data. A agência também finalizou a revogação do Orange B e propôs revogar o Citrus Red nº 2.

A meta é trabalhar com fabricantes, varejistas e associações para eliminar até o fim de 2027 seis corantes ainda muito usados: FD&C Verde nº 3, Vermelho nº 40, Amarelo nº 5, Amarelo nº 6, Azul nº 1 e Azul nº 2.

Novas alternativas naturais aprovadas

Para dar opções aos fabricantes, a FDA aprovou novos corantes naturais, como fosfato de cálcio, extrato azul de Galdieria, azul de gardênia, extrato de flor de ervilha-borboleta e vermelho de beterraba. A agência também atualizou sua política de rotulagem, dando mais flexibilidade para alegações de “sem cores artificiais” quando são usados corantes de origem natural.

Compromissos da indústria

O painel mostra empresas com status “concluído” e “em andamento”. Entre as que já concluíram estão Nestlé USA, Sam’s Club (Member’s Mark), Target (cereais), Campbell’s, Tyson Foods, PIM Brands (Welch’s Fruit Snacks) e Otis Spunkmeyer.

Entre as que ainda estão em transição, com metas até 2026 ou 2027, aparecem General Mills, Kraft Heinz, Hershey, Conagra, Kellanova, WK Kellogg, Grupo Bimbo, Utz, Walmart (marcas próprias) e Save A Lot. Também há associações com compromissos setoriais, como a Consumer Brands Association, a American Bakers Association e a International Dairy Foods Association, com foco inicial em alimentos para escolas.

Reformulação exige planejamento

Trocar corantes sintéticos por naturais envolve testes de estabilidade, cor, validade e rotulagem. Para as indústrias que exportam ou acompanham o mercado norte-americano, observar esses prazos ajuda a antecipar adequações.

Fonte: FDA

Imagem: Magnific