Preservação da ração começa muito antes de chegar à fábrica
Preservação da ração começa muito antes de chegar à fábrica Quando um tutor abre um pacote de ração, dificilmente imagina que a qualidade daquele alimento começou a ser preservada muito antes de ele chegar à fábrica. O controle da oxidação — processo natural que degrada gorduras, proteínas e vitaminas — é um dos principais desafios […]
Previsão de El Niño intenso reforça atenção sanitária nos rebanhos
Previsão de El Niño intenso reforça atenção sanitária nos rebanhos A previsão de intensificação do El Niño ao longo do segundo semestre de 2026 amplia a atenção da pecuária brasileira aos riscos sanitários associados a eventos climáticos extremos. Atualização divulgada pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), com base no Centro de Previsão Climática […]
Mais de uma tonelada de corned beef é recolhida por Listeria
Mais de uma tonelada de corned beef é recolhida por Listeria A City Foods Inc., de Chicago, Illinois, está recolhendo cerca de 1.458 kg de produtos prontos para consumo de pastrami e corned beef que podem estar contaminados com Listeria monocytogenes, segundo o Food Safety and Inspection Service (FSIS), do Departamento de Agricultura dos EUA […]
Retorno ao trabalho presencial fortalece o mercado de marmitas
Retorno ao trabalho presencial fortalece o mercado de marmitas O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno ao trabalho presencial, pela busca por economia e pela demanda por refeições práticas, o segmento movimenta […]
Autoridades investigam surto de hepatite A em Malta
Autoridades investigam surto de hepatite A em Malta As autoridades de saúde pública de Malta estão investigando quatro casos de hepatite A associados a um estabelecimento alimentício. Pessoas que consumiram alimentos na Deli and Co, em Ħal Qormi, entre 17 e 25 de junho, são orientadas a ficar atentas a sintomas de hepatite A. Quem […]
Reúso de água ganha peso estratégico na produção de bebidas
Reúso de água ganha peso estratégico na produção de bebidas Para um número crescente de fabricantes de bebidas, a demanda não é mais o fator limitante — a água é. À medida que a produção se expande, garantir um fornecimento confiável de água vem se tornando um dos maiores desafios ao crescimento. Infraestrutura municipal envelhecida, […]
Recall atinge macarrão Sura Tanmen por peixe não declarado
Recall atinge macarrão Sura Tanmen por peixe não declarado A Sun Noodle, de Honolulu, no Havaí, está recolhendo voluntariamente 134 pacotes (15,4oz) do produto Sura Tanmen Hot and Sour Flavor Premium Japanese Noodles & Soup Base, por possível presença de alérgeno de peixe não declarado. Pessoas com alergia ou sensibilidade grave a peixe correm risco […]
Danone reforça produção de alimentos proteicos em fábrica mineira
Danone reforça produção de alimentos proteicos em fábrica mineira A Danone deve inaugurar, em agosto, uma nova linha de produção em sua fábrica de lácteos em Poços de Caldas, no Sul de Minas. O objetivo é atender à crescente demanda por alimentos ricos em proteína e saudáveis, além de reforçar a atuação da empresa no […]
Singapura aprova bife de carne bovina cultivada da Aleph Farms
Singapura aprova bife de carne bovina cultivada da Aleph Farms A Aleph Farms recebeu aprovação regulatória da Agência de Alimentos de Singapura (SFA) para vender seu “Cultivated Thin-Cut Steak” no país. A liberação representa a segunda aprovação regulatória da empresa israelense de carne cultivada, após a autorização obtida em Israel. Segundo a Aleph Farms, ela […]
Amamentação reduz risco de doença cardíaca na mãe
Amamentação reduz risco de doença cardíaca na mãe A amamentação reduz em cerca de 11% a chance de a mulher desenvolver uma doença cardiovascular em relação à mulher que não amamenta, destaca a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC). A queda dos fatores de risco está ligada ao período de amamentação: segundo a vice-presidente do Departamento […]