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Gigantes da alimentação nos EUA estão eliminando corantes artificiais
Gigantes da alimentação nos EUA estão eliminando corantes artificiais Mudança impulsionada por consumidores e reguladores Grandes empresas globais de alimentos e bebidas nos Estados Unidos
A fermentação como chave para texturas inovadoras em panificação e laticínios alternativos
A fermentação como chave para texturas inovadoras em panificação e laticínios alternativos A textura é um atributo sensorial fundamental na aceitação de alimentos, influenciando diretamente
Anvisa proíbe e apreende marca de café torrado e moído
Anvisa proíbe e apreende marca de café torrado e moído A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, em 23 de setembro de 2025, a
Camarões recolhidos por risco radioativo nos EUA
Camarões recolhidos por risco radioativo nos EUA Recentemente, a Food & Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos emitiu um alerta significativo que levou ao recolhimento
Operação conjunta apreende mais de 900 Kg de alimentos impróprios para consumo em Santa Catarina
Operação conjunta apreende mais de 900 Kg de alimentos impróprios para consumo em Santa Catarina Foi realizada uma operação conjunta composta pelo Ministério Público de
Recall de atum devido a risco de Listeria
Recall de atum devido a risco de Listeria Recentemente, a Western United Fish Company anunciou o recall de um dos seus produtos: o Atum Ahi
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