News
Análise de risco microbiológico em alimentos
A análise de risco microbiológico vem sendo utilizada de forma crescente na avaliação e gestão da segurança e inocuidade dos alimentos. Uma das
Os desafios da gestão dos riscos legais
Atualmente, as empresas devem ficar atentas ao risco jurídico a fim de examinar as etapas que estão sendo tomadas para lidar com a gestão do
Você sabe a diferença de exatidão e precisão?
Se consultarmos o dicionário, provavelmente encontraremos os termos “precisão” e “exatidão” como sinônimos. Em geral, essas duas palavras são usadas para a mesma finalidade
Rastreabilidade
” A calibração garante uma boa medição.” Toda vez que calibramos um instrumento de medição temos que calcular a incerteza de
Deterioração Microbiana dos Alimentos
ESTE ARTIGO É UM CAPÍTULO DO LIVRO MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS – TEORIA E PRÁTICA. Fonte: PINTO, U. M.; LANDGRAF, M. ; FRANCO, B. D.
A importância da atualização constante
A atualização constante é apresentada como um diferencial competitivo para os profissionais que estão no mercado. Não são apenas os conhecimentos acadêmicos que
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” A calibração garante uma boa medição.” Toda vez que calibramos um instrumento de medição temos que calcular a incerteza de
Deterioração Microbiana dos Alimentos
ESTE ARTIGO É UM CAPÍTULO DO LIVRO MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS – TEORIA E PRÁTICA. Fonte: PINTO, U. M.; LANDGRAF, M. ; FRANCO, B. D.
A importância da atualização constante
A atualização constante é apresentada como um diferencial competitivo para os profissionais que estão no mercado. Não são apenas os conhecimentos acadêmicos que