News
Cuidado com a alimentação é regra básica no Carnaval
Anvisa publica matéria contendo orientações sobre o consumo de produtos vendidos por ambulantes e em bares, restaurantes, barracas e food trucks no Carnaval. Confira
Ministra quer introduzir autocontrole em inspeção de frigoríficos – PL do autocontrole
O Ministério da Agricultura pretende elevar de R$ 15 mil para até R$ 2 milhões o valor máximo das multas cobradas de agroindústrias que desrespeitarem regras
A Governança Corporativa em pequenas e médias empresas
por Henrique de Castro Neves Quando falamos em governança corporativa o conceito parece estar distante das pequenas e médias organizações, contudo, talvez sejam estas empresas
Queijo canastra ganha ferramenta contra falsificação
“Os produtores de queijo canastra ganharam uma importante ferramenta de combate à falsificação e de garantia da procedência do produto artesanal da região da serra
Metodologia identifica migração de compostos presentes em embalagens a vácuo para cortes de carne bovina
Pesquisadores do Laboratório Innovare detectaram a migração de contaminantes das embalagens plásticas para os alimentos e sugerem que se deve repensar os métodos analíticos de controle empregados
O custo da qualidade
por Henrique de Castro Neves Existem nas gôndolas dos supermercados diversas marcas não apenas reconhecidas facilmente pelo consumidor, como também muito admiradas. Muitas destas chegam
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