News
O que fazer com produtos lácteos que não atendem a legislação?
O que fazer com produtos lácteos que não atendem a legislação? O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou, no Diário Oficial da União,
Novo centro de tecnologia para proteínas alternativas
Novo centro de tecnologia para proteínas alternativas O GEA Group anunciou a abertura de um novo Centro de Tecnologia e Aplicação de Alimentos (ATC) em
Estudo busca proteger alface de contaminação
Estudo busca proteger alface de contaminação Os surtos de Escherichia coli associados à alface-romana representam uma preocupação constante para a saúde pública nos Estados Unidos.
Proteína de micélio em alta
Proteína de micélio em alta A proteína de micélio tem sido muito citada como inovação alimentar em razão de sua elevada eficiência e baixo impacto
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos A visão computacional, combinada a análises de imagem com IA (Inteligência Artificial), está revolucionando a segurança e
Novo laboratório de segurança dos alimentos
Novo laboratório de segurança dos alimentos O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) inaugurou um novo Laboratório de Segurança dos Alimentos. Além disso, em
News
O que fazer com produtos lácteos que não atendem a legislação?
O que fazer com produtos lácteos que não atendem a legislação? O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) publicou, no Diário Oficial da União,
Novo centro de tecnologia para proteínas alternativas
Novo centro de tecnologia para proteínas alternativas O GEA Group anunciou a abertura de um novo Centro de Tecnologia e Aplicação de Alimentos (ATC) em
Estudo busca proteger alface de contaminação
Estudo busca proteger alface de contaminação Os surtos de Escherichia coli associados à alface-romana representam uma preocupação constante para a saúde pública nos Estados Unidos.
Proteína de micélio em alta
Proteína de micélio em alta A proteína de micélio tem sido muito citada como inovação alimentar em razão de sua elevada eficiência e baixo impacto
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos
Visão computacional: O futuro da segurança de alimentos A visão computacional, combinada a análises de imagem com IA (Inteligência Artificial), está revolucionando a segurança e
Novo laboratório de segurança dos alimentos
Novo laboratório de segurança dos alimentos O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) inaugurou um novo Laboratório de Segurança dos Alimentos. Além disso, em