News
Exemplos de APPCC para Carnes
Por: Keli Lima Neves Em todos os meus treinamentos sobre APPCC, sempre deixo claro que não há uma receita para construção do Sistema de APPCC.
O que são alimentos geneticamente editados? São seguros para comer?
Fonte: BBC News Brasil Desenvolver e vender alimentos geneticamente editados agora é permitido na Inglaterra, após recente mudança na legislação local. O governo espera que
Ainda almoçando a ceia de Natal? Veja os riscos e como minimizá-los
Fonte: VivaBem Uol A ceia de Natal é sinônimo de prato cheio e mesa farta, mas a comida costuma sobrar e é comum continuar comendo
Agenda ANVISA 2024-2025
Por: Keli Lima Neves Para você se preparar com os temas que serão trabalhados pela ANVISA em 2024 e que podem trazer alterações nas práticas
Alimentos com mofo: veja o que é seguro tirar bolor e comer
Fonte: Metrópoles A sensação de encontrar fungos e bolores em um alimento é frustrante. Comer algo que desenvolveu microrganismos pode resultar em intoxicação alimentar. No
O curioso caso do chumbo no purê de maçã para criança
Por: Keli Lima Neves O curioso caso do chumbo no purê de maçã para criança A FDA relatou que pelo menos 34 crianças em 22 estados apresentaram
News
Exemplos de APPCC para Carnes
Por: Keli Lima Neves Em todos os meus treinamentos sobre APPCC, sempre deixo claro que não há uma receita para construção do Sistema de APPCC.
O que são alimentos geneticamente editados? São seguros para comer?
Fonte: BBC News Brasil Desenvolver e vender alimentos geneticamente editados agora é permitido na Inglaterra, após recente mudança na legislação local. O governo espera que
Ainda almoçando a ceia de Natal? Veja os riscos e como minimizá-los
Fonte: VivaBem Uol A ceia de Natal é sinônimo de prato cheio e mesa farta, mas a comida costuma sobrar e é comum continuar comendo
Agenda ANVISA 2024-2025
Por: Keli Lima Neves Para você se preparar com os temas que serão trabalhados pela ANVISA em 2024 e que podem trazer alterações nas práticas
Alimentos com mofo: veja o que é seguro tirar bolor e comer
Fonte: Metrópoles A sensação de encontrar fungos e bolores em um alimento é frustrante. Comer algo que desenvolveu microrganismos pode resultar em intoxicação alimentar. No
O curioso caso do chumbo no purê de maçã para criança
Por: Keli Lima Neves O curioso caso do chumbo no purê de maçã para criança A FDA relatou que pelo menos 34 crianças em 22 estados apresentaram