Bebidas premium: Conquistam consumidores em 2026 Em um cenário econômico desafiador, as bebidas premium estão emergindo como um refúgio de luxo acessível para os consumidores

O desafio das micotoxinas na cadeia láctea As micotoxinas, substâncias tóxicas produzidas por fungos, representam um risco significativo e muitas vezes invisível na cadeia produtiva

Sustentabilidade no setor de bebidas: o potencial inexplorado dos subprodutos de frutas Os resíduos de frutas, antes considerados meros subprodutos do processamento industrial, estão sendo

A revolução da inteligência artificial no setor de alimentos e bebidas A indústria de alimentos e bebidas está passando por uma transformação significativa impulsionada pela

Proibição de corantes artificiais na Virgínia Ocidental é temporariamente suspensa por decisão judicial Uma decisão judicial recente na Virgínia Ocidental suspendeu temporariamente a proibição estadual

Novas diretrizes alimentares nos EUA As recém-publicadas diretrizes dietéticas de 2025 nos Estados Unidos, que estarão em vigor até 2030, apresentam uma mudança notável em