FDA aprova novo corante natural
A Food and Drug Administration (FDA) aprovou um novo corante natural para uso em alimentos nos Estados Unidos. Trata-se do corante azul-gardênia, extraído do fruto da planta gardênia. Dessa forma, a agência aprovou o uso do novo corante em bebidas esportivas, água sem gás saborizada ou enriquecida, sucos e bebidas de fruta, chás prontos para beber, balas duras e macias. Além dessa aprovação, a FDA recentemente também aprovou outros três corantes naturais. No entanto, ainda não foram aprovadas novas cores naturais nas tonalidades de vermelho, amarelo ou laranja.
O anúncio faz parte de uma iniciativa conjunta entre a FDA e o Secretário do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, Robert F. Kennedy Jr, que vem atuando para reduzir e, futuramente, eliminar o uso de corantes sintéticos à base de petróleo em alimentos comercializados no país.
Além disso, segundo o chefe da FDA, a liberação de novas opções naturais de corantes oferece mais alternativas à indústria de alimentos. Com isso, facilita a substituição do uso de corantes à base de petróleo.
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