Inovações japonesas inspiram mercado brasileiro
O Japão reforça sua posição como referência em inovação alimentar. Na Hi Japan 2024, realizada em outubro, expositores apresentaram lançamentos que unem tradição e tecnologia, com alto potencial para o mercado brasileiro, especialmente em bebidas funcionais, alimentos prontos e ingredientes de alta performance.
Desse modo, entre as principais tendências japonesas estão;
- Ingredientes que promovem o equilíbrio físico e emocional, incluindo opções antiestresse, prebióticos e termogênicos.
- Bebidas e comidas prontas para consumo com apelo funcional.
- Produtos para controle de peso e cuidados hepáticos.
Ademais, no Japão a expectativa de vida é de 84 anos. Com isso, fica evidente que uma dieta equilibrada e a funcionalidade em conjunto são fortes aliadas.
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