Novo surto de Salmonella soma 84 casos nos EUA

O FDA (Food and Drug Administration) está investigando um novo surto de Salmonella Newport, com 84 pacientes já identificados. A fonte do patógeno ainda não foi determinada.

A agência não divulgou a idade dos pacientes, o local onde vivem, se algum precisou de hospitalização ou se houve óbitos. Os trabalhos de rastreabilidade já começaram, mas o alimento suspeito ainda não foi informado publicamente.

Panorama de surtos nos EUA

Até 26 de agosto, a tabela de surtos do FDA contabilizava 19 registros ativos, somando 12.201 pessoas doentes. Entre as atualizações mais recentes, o FDA encerrou a investigação de um surto fatal de Listeria monocytogenes ligado ao queijo Requeson/Ricota Fresca da empresa Clover Hill Dairy. Esse surto adoeceu 15 pessoas em quatro estados, com 14 hospitalizações e um óbito confirmado. O primeiro caso do surto foi notificado em 3 de junho de 2026, e os sintomas começaram a surgir entre março de 2023 e julho de 2026 — um intervalo que ilustra a dificuldade de investigar surtos de Listeria, já que os sintomas podem levar até 70 dias para se manifestar.

Surtos de Cyclospora em grande escala

Paralelamente, seis surtos causados pelo parasita Cyclospora, de fontes ainda não identificadas, já adoeceram 281 pessoas em 48 estados americanos e no Distrito de Columbia. Um surto adicional de Cyclospora associado a alface americana já soma 10.930 casos confirmados em 17 estados, segundo o CDC (Centers for Disease Control and Prevention).

No total, o CDC estima pelo menos 11.488 casos de Cyclospora ainda não confirmados, mas já notificados — já que muitas pessoas doentes não procuram atendimento médico ou não são testadas especificamente para o parasita. Segundo a agência, para cada caso confirmado de Cyclospora, estima-se que existam até 83 casos não identificados.

Fonte: Food Safety News

Imagem: IA