Recall de refeições por risco de Listeria: Quatro mortes e casos em 15 estados americanos
Um surto de Listeria monocytogenes associado a refeições de massa prontas para consumo, vendidas em grandes redes de supermercados como Walmart, Trader Joe’s, Kroger e Albertsons, resultou em quatro mortes e a hospitalização de 20 pessoas nos Estados Unidos. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciaram que já são 20 casos confirmados em 15 estados.
Detalhes do caso
Inicialmente, as autoridades anunciaram o caso em junho. Diante disso, até 30 de setembro, confirmaram 20 infecções, 19 hospitalizações e quatro óbitos. Ademais, um dos casos envolveu uma perda fetal.
As mortes ocorreram em Illinois, Michigan, Texas e Utah, e as infecções foram confirmadas em: Califórnia (2), Flórida (1), Illinois (1), Indiana (1), Louisiana (2), Michigan (2), Minnesota (1), Missouri (1), Nevada (1), Carolina do Norte (1), Ohio (1), Carolina do Sul (1), Texas (3), Utah (1) e Virgínia (1).
Os produtos de massa prontos para consumo envolvidos no recall incluem:
- Walmart: Linguine Marketside com almôndegas de carne e molho marinara; Frango Alfredo Grelhado com Fettuccine do Marketside.
- Trader Joe’s: Fettuccine Alfredo de peito de frango escurecido estilo Cajun da Trader Joe’s.
- Kroger e Albertsons: Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo; Salada de macarrão com pesto e gravata borboleta para refeições prontas; Salada de macarrão com pesto de manjericão e gravata borboleta; Salada de macarrão com pesto e gravata borboleta para refeições prontas; Macarrão com frango grelhado e manjericão extra grande; Salada de macarrão com espinafre e gravata borboleta Ready Meals, Salada de macarrão com manjericão e gravata borboleta Ready Meals.
As datas de validade e os números de estabelecimento (EST. ou P-) específicos estão detalhados nos comunicados de recall das empresas e da FDA.
Sobre a Listeria monocytogenes
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que causa a listeriose, uma infecção alimentar grave que pode ser fatal, especialmente para idosos, pessoas com sistema imunológico enfraquecido e mulheres grávidas. Os sintomas incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio, convulsões, diarreia e outros sintomas gastrointestinais. Em gestantes, a infecção pode levar a aborto espontâneo, natimorto, parto prematuro ou infecção com risco de vida para o recém-nascido.
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Fonte a imagem: Freepik.