Surto de Salmonella no Canadá leva a recalls
No Canadá, produtos de confeitaria da marca Andalos estão sendo recolhidos devido à ligação com um surto de infecções causadas por Salmonella.
Desse modo, até o dia 6 de agosto, haviam 52 casos confirmados: 39 casos em Quebec, nove em Ontário, três na Colúmbia Britânica e um em Mantoba. Ademais, as infecções ocorreram entre o início de março e meados de julho de 2025, afetando pessoas de 2 a 89 anos. Dessa forma, muitas dessas pessoas que ficaram doentes relataram que consumiram pistache ou outros produtos que contenham o ingrediente.
A Saúde Pública do Canadá alerta que novos casos ainda podem surgir, pois o processo entre a infecção, a consulta médica, a realização e confirmação de testes pode levar mais de um mês. No surto atual, o tempo de notificação varia de 15 a 55 dias após o início dos sintomas.
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Fonte da imagem: Canva.