UEPB desenvolve tecnologia inovadora para identificação de metanol em bebidas
Pesquisadores do Departamento de Química e do Programa de Pós-graduação em Química (PPGQ) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) desenvolveram uma tecnologia revolucionária para identificar a presença de metanol em bebidas.
A tecnologia por trás da inovação
A tecnologia consiste em um método rápido e de baixo custo que utiliza luz infravermelha. Desse modo, o equipamento emite luz sobre a garrafa, mesmo lacrada, que provoca uma agitação nas moléculas. Assim, um software coleta e interpreta os dados, identificando qualquer substância que não faça parte da composição original da bebida. Incluindo metanol e até a adição de água para a adulteração.
Coordenada pelo professor David Douglas Fernandes, a pesquisa envolveu também os professores Railson de Oliveira Ramos, Germano Veras (PPGQ-UEPB) e Felix Brito (PPGCA-UEPB), além de outros pesquisadores. Diante disso, o método demonstrou uma taxa de classificação de 97% e consegue detectar adulterações em poucos minutos, sem a necessidade de produtos químicos.
Próximos passos e potencial de impacto
Os pesquisadores da UEPB, em colaboração com a Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e com financiamento da Fundação de Apoio à Pesquisa da Paraíba (Fapesq), planejam escalar a produção do método. Assim, os pesquisadores estão criando um canudo que muda de cor ao entrar em contato com o metanol. Oferecendo uma solução portátil e de baixo custo para a detecção qualitativa da substância.
Dessa forma, a tecnologia chamou a atenção do Ministério da Saúde e tem o potencial de se tornar uma política pública. Representantes da UEPB já se reuniram com o Ministro da Saúde, Alexandre Padilha, e o Presidente da Câmara dos Deputados, Hugo Motta, para discutir os avanços das pesquisas e a possibilidade de implementação em larga escala.
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Fonte da imagem: Universidade Estadual da Bahia (UEPB)