Você lava o frango? Veja 6 erros na cozinha que colocam em risco sua saúde
1. Lavar o frango Se você “passa” uma água no frango para tirar as bactérias, saiba que isso não ocorre. E ao colocar a ave crua embaixo da torneira há risco de contaminar tudo o que está por perto. A água que bate no frango pode respingar nos pratos, talheres e outros alimentos na […]
DICAS PARA LABORATÓRIOS: Fluxo laminar ou cabine de segurança biológica? Qual equipamento é mais indicado para o seu laboratório?
Fluxo laminar e cabine de segurança biológica são equipamentos comuns em laboratórios de análises microbiológicas, utilizados para criar áreas estéreis durante o preparo de amostras, de inoculações e outras rotinas onde isso se faz necessário. O fluxo laminar possui um sistema de exaustão, dotado de filtro(s) HEPA, que promove a recirculação ou renovação de 100% […]