Decreto Nº 10.468 – Regulamento da Inspeção Industrial de Produtos de Origem Animal – RIISPOA
O Presidente da República assinou na última terça-feira dia 18 de agosto de 2020, o Decreto Nº 10.468, que altera o Decreto Nº 9.013, de 29 de março de 2017 (Regulamento da Inspeção Industrial de Produtos de Origem Animal – RIISPOA). Dentre as várias alterações constantes no Decreto 10.468, algumas são de interesse específico das […]
Ofício Circular 19/2020 MAPA – Maturação do queijo em embalagem secundária
Foi divulgado no dia 17.08.2020 pelo Ministério da Agricultura, um ofício circular que trata sobre a possibilidade de realizar a maturação dos queijos na embalagem secundária. A maturação de alguns tipos de queijos nas embalagens primárias já é uma prática adotada pelos laticínios, já a maturação em embalagens secundários trouxe algumas dúvidas em relação a […]