Fibras de nova geração
Fibras de nova geração As fibras de nova geração são ingredientes desenvolvidos tecnologicamente, solúveis, isoladas, purificadas ou modificadas. Essa fibras apresentam estrutura química padronizada, alta pureza e controle sobre o peso molecular. Por isso, conferem benefícios à saúde intestinal, e possuem interações sensoriais controladas. Desse modo, são amplamente usadas em formulações funcionais, clean label e […]