Surto local de salmonella conectado a incidente nacional na suécia
Surto local de Salmonella conectado a incidente nacional na suécia Um surto de Salmonella em lares de idosos na Suécia foi conectado a um incidente nacional maior, rastreado até ovos contaminados. Segundo a Agência de Saúde Pública da Suécia (Folkhälsomyndigheten) já foram confirmados 48 casos em 11 regiões, com 18 deles em Sörmland. No entanto, […]
Café especial a partir de grãos verdes criado pela UFU
Café especial a partir de grãos verdes criado pela UFU Café especial a partir de grãos verdes criado pela UFU. A Universidade Federal de Uberlândia (UFU), em parceria com a fazenda Chuá em Patos de Minas (MG), desenvolveu um método inovador para produzir café especial a partir de grãos verdes, ou imaturos. Este avanço surgiu […]
Crise da obesidade infantil global e o papel da indústria láctea
Crise da obesidade infantil global e o papel da indústria láctea Crise da obesidade infantil global e o papel da indústria láctea. A obesidade infantil emergiu como a principal ameaça nutricional global, superando a desnutrição pela primeira vez na história, conforme um relatório alarmante da UNICEF. Entre 2000 e 2022, a taxa de obesidade em […]