Método brasileiro simplifica diagnóstico de tuberculose bovina
Método brasileiro simplifica diagnóstico de tuberculose bovina Uma tecnologia desenvolvida pela Embrapa Gado de Leite, pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e pela Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais (Fhemig) amplia as possibilidades de detecção da tuberculose zoonótica causada por Mycobacterium bovis em amostras de animais e alimentos. Batizado de RRTB, o […]
IA em geladeiras identifica alimentos e evita desperdício em casa
IA em geladeiras identifica alimentos e evita desperdício em casa A geladeira deixou de ser apenas um compartimento para guardar comida: modelos equipados com inteligência artificial já reconhecem o que está armazenado, avisam quando um alimento está próximo do vencimento e chegam a controlar outros aparelhos da casa direto da porta. A Samsung lidera essa […]
Proteínas lácteas se destacam pela qualidade nutricional
Proteínas lácteas se destacam pela qualidade nutricional A demanda por proteínas lácteas deixou de ser restrita à nutrição esportiva e hoje atravessa categorias, faixas etárias e motivações de consumo, consolidando-se como vetor de inovação da indústria alimentícia. Segundo a Innova Market Insights, os lançamentos globais de produtos com proteína do leite (MPC/MPI) registraram alta superior […]