Como o aquecimento global potencializa a contaminação por micotoxinas
Como o aquecimento global potencializa a contaminação por micotoxinas As micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos naturalmente por microfungos, capazes de contaminar diferentes culturas — de cereais a oleaginosas, especiarias e frutas — e associados a doenças graves e mortes. Segundo o Dr. Nik Iskandar Putra Samsudin, toxicologista da Universidade Putra Malaysia, o problema é tão […]
Nova lei californiana regula certificação “não ultraprocessado”
Nova lei californiana regula certificação “não ultraprocessado” O governador da Califórnia, Gavin Newsom, sancionou uma lei que permitirá que empresas de alimentos identifiquem seus produtos com um selo de certificação “não ultraprocessado”. O projeto, de autoria do deputado estadual Jesse Gabriel, recebeu apoio bipartidário nas duas casas legislativas do estado. Construção sobre uma base já […]