Homem morre após comer sanduíche
Um homem de 52 anos morreu na cidade de Diamante, na Itália, após consumir um sanduíche de linguiça com brócolis comprovado em um food truck. De acordo com a família, ele começou a passar mal logo após ingerir o alimento. Com isso, procurou atendimento médico e recebeu alta, mas, ao retornar para casa acabou falecendo ajoelhado na rua.
As autoridades italianas investigam a possibilidade de um caso de botulismo, intoxicação grave causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum, frequentemente associada a alimentos mal conservados. Ademais, mesmo em pequenas quantidades a toxina pode provocar a paralisia e levar à morte em curto período de tempo. Sendo assim, o food truck foi isolado e amostras de alimentos foram coletadas para análises.
O caso reforça a importância da segurança dos alimentos e do controle rigoroso em todas as etapas de produção, armazenamento e comercialização, a fim de prevenir riscos à saúde dos consumidores.
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