Marmita na Faria Lima: a inflação mudou os hábitos
Pressão nos preços de restaurantes altera hábitos alimentares até das classes mais altas
A cena já é familiar em muitos escritórios: a fila do micro-ondas ficou maior. A pressão inflacionária tem feito trabalhadores — e até executivos da Faria Lima — trocarem o restaurante pela marmita de casa. Uma pesquisa revelou que, entre abril de 2025 e abril de 2026, 61% dos entrevistados da classe A passaram a levar comida de casa para o trabalho com mais frequência.
Por que os preços subiram tanto?
Mesmo com o desemprego próximo de mínimas históricas e o crescimento econômico acima das previsões, o Brasil ainda convive com a inflação. De maio de 2025 a maio de 2026, os preços da alimentação em restaurantes subiram 6,2% — acima da inflação geral do período, que foi de 4,72%.
Um dos fatores por trás desse aumento foi a Guerra do Irã, que pressionou os preços dos combustíveis e dos fertilizantes usados no campo. E isso ocorre mesmo com 58% dos restaurantes brasileiros tendo reajustado os preços abaixo ou em linha com a inflação.
E a situação não tende a melhorar, pelo contrário, com a provável chegada de um forte El Niño nos próximos meses, o impacto na produção do agronegócio deve permanecer, e consequentemente, pressionar ainda mais o preço dos alimentos.
Fonte: The News
Imagem: Magnific