Falha em rótulos leva Prince Bakery a recolher variedade de pães

A Prince Bakery, do Bronx, em Nova York, está recolhendo os pães das marcas Sesame Italian Bread, Large Italian Bread, Large Sesame French Bread, Long Sesame French Bread e Pan de Manteca Spanish Style Bread por possível presença de gergelim ou leite não declarados nos rótulos. Pessoas com alergia ou sensibilidade severa a gergelim ou leite correm risco de reação alérgica grave ou até fatal ao consumir esses produtos.

Distribuição limitada a Nova York

Os produtos foram distribuídos em bodegas e pequenos mercados de varejo nas regiões do Bronx e de Westchester, em Nova York. Os pães recolhidos podem ser identificados por embalagens em sacos brancos com letras e imagens em azul, verde e vermelho, e têm validade de 3 a 5 dias, podendo ser congelados.

Causa do problema

O recall foi motivado após uma inspeção de rotina da FDA identificar que o pão Spanish Style, que contém soro de leite entre os ingredientes, estava sendo distribuído sem a declaração de leite. Além disso, o Italian Bread e as versões grandes de Italian e French Bread não traziam o gergelim listado nos ingredientes nem na declaração de alérgenos. A investigação subsequente indicou que o problema foi causado por uma falha temporária nos processos de produção e embalagem da empresa.

Orientação aos consumidores

Consumidores que compraram os pães recolhidos devem descartar o produto.

Fonte: Food Safety News

Imagem: Magnific