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Açúcar ou adoçante?

Os sucos naturais, feitos na hora e sem aditivos, são a opção mais saudável devido às vitaminas e fibras das frutas. Contudo, quando não é

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ANVISA ou MAPA?

A questão sobre a autoridade responsável pela regulamentação da segurança alimentar no Brasil tem gerado debates. Recentemente, surgiu um debate sobre se a ANVISA (Agência

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Recall queijos (Listeria)

Recentemente, um recall importante foi emitido para diversos tipos de queijos após a descoberta de contaminação por Listeria monocytogenes. A bactéria, responsável pela listeriose, pode

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Boar´s Head e historias reais

Recentemente, a Boar’s Head, uma renomada empresa de produtos alimentícios, foi destaque em várias histórias que ilustram desafios reais enfrentados pela indústria. Conhecida por sua

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