Proibição de corantes artificiais na Virgínia Ocidental é temporariamente suspensa por decisão judicial
Proibição de corantes artificiais na Virgínia Ocidental é temporariamente suspensa por decisão judicial Uma decisão judicial recente na Virgínia Ocidental suspendeu temporariamente a proibição estadual de corantes artificiais em alimentos e bebidas, marcando um revés para o movimento “Make America Healthy Again” (MAHA), que busca impor restrições a ingredientes em diversos estados. Com isso, a […]
Novas diretrizes alimentares nos EUA
Novas diretrizes alimentares nos EUA As recém-publicadas diretrizes dietéticas de 2025 nos Estados Unidos, que estarão em vigor até 2030, apresentam uma mudança notável em relação às versões anteriores, com um foco ampliado na inclusão de carne vermelha e gordura na alimentação. Desse modo, estas diretrizes são, em grande parte, uma iniciativa do Secretário de […]
Molho de tomate recolhido por conter pedaços de vidro
Molho de tomate recolhido por conter pedaços de vidro A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou o recolhimento do lote LM283 do molho de tomate Passata de Pomodoro Di Puglia, da marca Mastromauro Granoro. Com isso, a decisão foi tomada após um alerta da rede RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed – […]
A febre das proteínas: Uma tendência consolidada e em evolução para 2026
A febre das proteínas: Uma tendência consolidada e em evolução para 2026 A febre das proteínas continua a moldar o mercado global de alimentos e bebidas, com projeções indicando sua consolidação e evolução em 2026. Diante disso, a demanda por produtos ricos em proteínas transcende o simples aumento de seu teor. Assim, transformando-se em um […]
Recall voluntário de fórmulas da Nestlé
Recall voluntário de fórmulas da Nestlé Após anúncio de recall voluntário global de fórmulas da Nestlé, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determinou a proibição da comercialização, distribuição e uso de diversos lotes de fórmulas infantis da empresa no Brasil. Diante disso, a medida, de caráter preventivo, foi adotada devido ao risco de contaminação […]
Recolhimento voluntário de panetones devido a presença de bolores
Recolhimento voluntário de panetones devido a presença de bolores A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou informações sobre o recolhimento voluntário de diversos produtos da linha de panetones da empresa D’ Viez Indústria e Comércio de Chocolates Finos Ltda. Diante disso, a medida visa proteger a saúde do consumidor devido à detecção de crescimento […]
A reinvenção das bebidas lácteas: Inovação tecnológica e a nova fronteira da nutrição infantil
A reinvenção das bebidas lácteas: Inovação tecnológica e a nova fronteira da nutrição infantil A indústria de laticínios está testemunhando uma transformação significativa na categoria de bebidas lácteas. Isso, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos com rótulos mais limpos (clean label), menor teor de açúcar e funcionalidades que transcendem a nutrição básica. Desse […]
Manteiga: Uma jornada de tradição milenar à reinvenção contemporânea
Manteiga: Uma jornada de tradição milenar à reinvenção contemporânea A manteiga, um dos pilares da gastronomia mundial, vivenciou uma notável transformação em sua percepção pública, transitando de um alimento básico a um “vilão” nutricional. No entanto, recentemente, ressurgiu como um ícone de autenticidade. Desse modo, essa trajetória de reinvenção reflete não apenas mudanças nos hábitos […]
Quatro marcas de suplementos alimentares são proibidas pela Anvisa
Quatro marcas de suplementos alimentares são proibidas pela Anvisa Em uma ação de fiscalização, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição, apreensão e recolhimento de quatro marcas de suplementos alimentares no território nacional. Diante disso, a medida, publicada em 16 de dezembro de 2025, também suspende a comercialização, distribuição, fabricação, divulgação e […]
Resíduos de agrotóxicos em alimentos atingem menor índice de irregularidades desde 2017, aponta Anvisa
Resíduos de agrotóxicos em alimentos atingem menor índice de irregularidades desde 2017, aponta Anvisa A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou o relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), referente ao ciclo de 2024, que aponta uma melhoria significativa nas práticas agrícolas no Brasil. Desse modo, o número de […]