Hormel realiza recall de quase 5 milhões de libras de frango por risco de metal
Hormel realiza recall de quase 5 milhões de libras de frango por risco de metal A Hormel Foods Corporation, sediada em Austin, Minnesota, anunciou o recall de 4.874.815 libras (aproximadamente 2.211 toneladas) de produtos de frango congelado prontos para consumo. Diante disso, a medida foi tomada devido ao risco de contaminação por fragmentos de metal. […]
Mais de 350 pessoas doentes em surto de E. coli na Alemanha
Mais de 350 pessoas doentes em surto de E. coli na Alemanha A Alemanha enfrenta um surto contínuo da bactéria Escherichia coli (E. coli O45) que já afetou mais de 350 pessoas. Diante disso, as autoridades de saúde ainda estão lutando para identificar a fonte da contaminação. Sendo assim, o surto, que começou em meados […]
Anvisa determina apreensão de um lote de chá
Anvisa determina apreensão de um lote de chá Na última quinta-feira, 23, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a apreensão de um lote do produto “Chá pronto para consumo multi extrato”. Diante disso, a medida foi motivada por uma denúncia de falsificação do produto. Detalhes sobre o caso A medida foi tomada após […]
Recall de refeições por risco de Listeria: Quatro mortes e casos em 15 estados americanos
Recall de refeições por risco de Listeria: Quatro mortes e casos em 15 estados americanos Um surto de Listeria monocytogenes associado a refeições de massa prontas para consumo, vendidas em grandes redes de supermercados como Walmart, Trader Joe’s, Kroger e Albertsons, resultou em quatro mortes e a hospitalização de 20 pessoas nos Estados Unidos. O […]
Glitter em doces: o brilho que esconde riscos para saúde
Glitter em doces: o brilho que esconde riscos para saúde O uso de glitter em bolos e doces tem se popularizado, principalmente nas redes sociais e na confeitaria artística. Mas os consumidores precisam ter cuidado, esse brilho pode esconder riscos à saúde. Desse modo, o que parecia apenas uma tendência estética recebeu um alerta importante […]
Nova edição do boletim informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS)
Nova edição do boletim informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS) A edição de outubro do Boletim Informativo da Assessoria do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (ASNVS) já está disponível. Desse modo, dentre os temas abordados destaca-se a atuação no Outubro Rosa, a entrega de um novo Guia para Implementação de Sistema […]
UEPB desenvolve tecnologia inovadora para identificação de metanol em bebidas
UEPB desenvolve tecnologia inovadora para identificação de metanol em bebidas Pesquisadores do Departamento de Química e do Programa de Pós-graduação em Química (PPGQ) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) desenvolveram uma tecnologia revolucionária para identificar a presença de metanol em bebidas. A tecnologia por trás da inovação A tecnologia consiste em um método rápido e […]
Pesquisa revela preocupações dos consumidores com recall de alimentos nos EUA
Pesquisa revela preocupações dos consumidores com recall de alimentos nos EUA Uma pesquisa nacional recente, conduzida pela GS1 nos EUA, destaca a persistente preocupação dos consumidores norte-americanos com o recolhimento de alimentos e a segurança dos produtos disponíveis no mercado. Diante disso, os resultados sublinham a necessidade urgente de aprimoramento das capacidades de rastreabilidade na […]
Recolhimento de mais de 41 toneladas de alimentos em escolas dos EUA por risco de Listeriose
Recolhimento de mais de 41 toneladas de alimentos em escolas dos EUA por risco de Listeriose O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos anunciou o recolhimento de aproximadamente 41,5 toneladas de burritos e wraps de café da manhã que foram distribuídos em escolas públicas e outras instituições alimentares federais do país. Desse modo, a medida […]
Programa Mais Leite Saudável é reconhecido como exemplo pela FAO
Programa Mais Leite Saudável é reconhecido como exemplo pela FAO O Programa Mais Leite Saudável (PMLS), iniciativa do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) do Brasil, alcançou um importante reconhecimento internacional. A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) o formalizou como uma das boas práticas e inovações em transformação sustentável da pecuária […]